历经三个月摸底调研全国食用菌工厂化现状，形成权威——今年的调研报告有一大特色，就是分析了全球食用菌工厂化生产情况。该报告中显示，据有关统计数据，目前全球食用菌工厂化生产总量约在600万吨左右，其中，中国产量为257万吨约占总量的43%，美国和日本产量约为40万吨各占总量的7%，荷兰和波兰产量约为30万吨各占总量的5%，韩国约为20万吨占3%，印度约为12万吨占比2%，俄罗斯、意大利等其他国家食用菌工厂化产量占全球总量合计约为28%
…
…